唯吾獨尊牛肉麵

這碗超級牛肉麵,取名「唯吾獨尊」,是洪師父2010年參加「台北市國際牛肉麵文化節」,不惜工本的冠軍創作。用牛小排、牛腿心肉、牛筋、牛肚岸,和一般人聽都沒聽過的小 ...,2020年5月4日—唯吾獨尊-頂級料理給珍貴的你洪師父創新❗獨❗家❗麵❗食❗#好高貴達人嚴選一頭牛僅能做2客的小牛膝#好健康肉塊選用牛腱心頂端部分,少油, ...,2010年12月23日—...牛肉麵冠軍~這碗名為<唯吾獨尊>.的冠軍麵,是用牛隻5種不同的部位;當然也...

每個人的心中,都有一碗牛肉麵| 葛新民| 主題文章

這碗超級牛肉麵,取名「唯吾獨尊」,是洪師父2010年參加「台北市國際牛肉麵文化節」,不惜工本的冠軍創作。用牛小排、牛腿心肉、牛筋、牛肚岸,和一般人聽都沒聽過的小 ...

洪師父牛肉麵&#39;s post

2020年5月4日 — 唯吾獨尊- 頂級料理給珍貴的你 洪師父創新❗獨❗家❗麵❗食❗ #好高貴達人嚴選一頭牛僅能做2客的小牛膝#好健康肉塊選用牛腱心頂端部分,少油, ...

[美食趴趴Go]洪師父麵食棧~冠軍牛肉麵

2010年12月23日 — ... 牛肉麵冠軍~這碗名為&lt;唯吾獨尊&gt;. 的冠軍麵,是用牛隻5種不同的部位;當然也要以不同的時間來紅燒. 熬煮,所以自然費時費工~我至今所嚐過最貴的牛肉麵也不過……

台北牛肉麵爭霸3組冠軍揭曉

2010年12月4日 — ... 唯吾獨尊」奪冠,每碗要價新台幣888元。參賽者王聰文說,每碗麵含牛腱心、牛肚岸、牛筋、牛小排,以及牛隻身上最珍貴、一般作為牛排食材的小牛膝。他 ...

關於洪師父

曾奪得2010年台北牛肉麵節比賽紅燒冠軍的「唯吾獨尊」,是加入醬油、豆瓣醬的紅燒口味,裡頭有牛腱肉、牛肚岸、牛筋、雪花牛小排和小牛膝,和St. Andrea酒莊的頂級公牛 ...

洪師父牛肉麵|在家享受台灣冠軍美味

... 牛骨香味,肉質有膠質且滑嫩。 (洪師父唯吾獨尊,享用4種牛肉部位及珍貴小牛膝) 牛肩胛肉(Beef Chuck) 顧名思義,牛的肩胛部位的肉,經常活動,肉質較硬,油花比較少 ...

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